大家好,龙须龙须今天给各位分享龙须面的家常家常做法的一些知识,其中也会对龙须汤面的做法做法进行解释,文章篇幅可能偏长,汤面如果能碰巧解决你现在面临的龙须龙须问题 ,别忘了关注本站,家常现在就马上开始吧!做法 本文目录 - 龙须面的汤面家常做法电饭煲
- 龙须面家常做法王刚
- 龙须面的面怎么和怎么抻
龙须面的家常做法电饭煲用电饭煲做龙须面吗? 如果是这样
,就是龙须龙须先把水烧开,烧开之后再把龙须面放进去
,家常再烧开
,做法这样龙须面也差不多熟了,汤面可以捞出来了 龙须面家常做法王刚材料
:龙须面150克,龙须龙须墨鱼两小片,家常蛋一个,做法草虾一只
,蛤蜊一个,香菇一朵,鱼片两片
,豌豆荚三片。 调料:葱花一大匙 ,辣椒粉半小匙;热鱼汤两杯,精盐一小匙,姜酒汁一小匙,糖一小匙。 做法
: 1.将墨鱼
、蛋、草虾
、蛤蜊
、香菇
、鱼片、豌豆荚放入一碗中,倒入1/4调料 ,加盖中高火4分钟 。 2.将3/4调料放入大汤碗中 ,加盖高火4分钟至沸 。 3.将面放入汤中
,把其他材料整齐地排列于面上
,汤汁一并倒入,加盖中高火2分钟 。撒上葱花、辣椒粉即可 。 龙须面的面怎么和怎么抻龙须面制作做法如下1和面
。面软适度,搋揉光滑 、柔韧;2.溜条 、抻条。抓面两头
,均匀用力,上下抖动
。交叉换位
,反复交叉,把面溜“熟” 、溜顺;长条上案
,两手按条
,左手向里
、右手向外,搓条上劲 ,提起两头,一抖一抻,再上案板,对折两根、撒上醭面 ,条不粘连,以此方式,对折打扣拉坤成丝;3.油炸。要注意油温不要高
、操作要“三轻”即将抻好的面丝轻放油锅,用筷子轻拨面丝 ,炸至硬挺 ,呈浅乳黄色,轻捞出锅 ,制咸的龙须面 。面丝均匀 ,不并条,不断条 ,香甜脆爽
。 好了,关于龙须面的家常做法和龙须汤面的做法的问题到这里结束啦 ,希望可以解决您的问题哈! |